こんにちは😊

ナララブです！

本日はオリーブオイルに含まれる【ポリフェノール】について詳しく解説します。

健康、美容面にとって主役級の成分なので、是非お役立てください👍

知って得する！オリーブオイルの【ポリフェノール】

まず、ポリフェノールとは「〇〇を良くする」というような攻めの成分ではなく

「〇〇から守る」という防御の成分です。

そもそもポリフェノールとは【植物性の機能成分】で自ら動けない植物が外敵から自分を守って生き残るための防御システムです。

よく耳にする【カテキン】はお茶に含まれるポリフェノールで殺菌作用があると聞きますよね。

つまり、ポリフェノールは私たちにとっての日焼け止め/防虫剤/抗菌剤のようなものと考えるとイメージしやすいかもです🌱

まず、オリーブオイルに含まれるポリフェノールとして有名なのがコチラ💁🏻

①オレオカンタール

②ヒドロキシチロソール

③オレアサイン

これらは【抗酸化】【抗炎症】作用が高いと言われています。

酸化は老け見えの原因になりやすく、炎症はさまざまな疾患に繋がるリスクがあります。

抗炎症の代表格！オレオカンタール

抗炎症の象徴的なポリフェノールで、摂取した時に喉の奥で少しピリッと感じます。

からだ想いのオリーブオイルを少量舐めてみると、この感覚を味わうことができます。

2005年の研究で抗炎症プロファイルを示すという点で広く知られるようになりました。

からだの守護神！ヒドロキシチロソール

酸化というテーマから相性が良いポリフェノールとして知られています。

日々の暮らしの中で、加工食品/ストレス/睡眠不足などのさまざまな場面で酸化リスクが多い昨今。からだのお守りとして魅力的なポリフェノールです。

芳醇さを支える！オレアサイン

抗酸化/抗炎症に対して日々の食習慣を整える素材として語られることが多いポリフェノールです。

からだ想いのオリーブオイルの香りや余韻などの奥行きを担う力強い風味のある成分です。

上記の内容を知っていただく事で

より「からだ想いのオリーブオイル」を楽しんでいただけると思います。

スプーン一杯から10年後、20年後のからだのために手軽に始めてみてくださいね😊

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